伦敦空气污染依然严峻 去年，伦敦市长萨迪克·汗宣布：“现在这是一个生死攸关的问题，政府有最后一次机会做对的事情。” 萨迪克·汗提到的这个“生死攸关的问题”，其实是伦敦的空气污染。他并没有夸大这一问题的严重性。 根据伦敦国王学院的研究人员的说法，伦敦每年平均有大约9500人死于空气...

在法国吃法餐，有两个时刻最让人老鹿蹒跚。 第一个时刻，穿着白衬衫、有着迷人双瞳的法国服务生小哥哥，微笑着跟你解释餐单，还没吃到甜品就已经足以让你腻死。 第二个时刻，你终于吃到了那一口让你迷醉的吞拿、生蚝又或者油封鸭，幸福感从口腔溢向全身，最后到达精神的高潮。 前者（小哥哥）的照片...

潮州砂锅粥源于“潮式香糜”，潮汕人如今依然沿用古称将粥称之为“糜”。粥糜虽似，但也有别，袁枚在《随园食单》中对粥有如此描述：“水米融洽，柔腻如一”。然而这般匀质的稀粥却难入潮州人之眼。潮州人喜爱的糜，讲究清而不浊，米粒分明，舒展却又具有质感，伴着米香在口中缓缓弥散。 潮式砂锅海鲜...

今天是记者节，本应是所有媒体人最荣光的日子，可是，在很多人的朋友圈里，却在转发流传这样一篇自媒体文章《我用生命吸着毒气，你带着口罩说空气指标正常》。这篇槽点满满的文章，因为蹭了泉港碳九泄露事件的热点，瞬间收割了大量的流量，而两名当地记者，却无端成为网络指责的对象！ 今天，我无意在...

11月初的上海，苏州河畔透着一丝微凉，苏宁宝丽嘉酒店玻璃穹顶拱形天花的大宴会厅中，一场优雅中绽放热情、激烈间流淌浪漫的浮华派对正在举行，教人想起菲茨杰拉德笔下盖茨比在纽约长岛办的派对，海明威口中名流们于巴黎的流动盛宴。 晚上9点45分，我从派对中抽身，到大宴会厅门口稍事休息。一袭...

今天这篇文章对那些喜欢吃大闸蟹的人来说，可能会带来不适，事情是这样的。 因为台湾人民也非常喜欢吃大闸蟹，每年要从内地进口很多。而且台湾有一个食品药物管理署，会对大陆进口的大闸蟹作安全检验。 这一验，就验出了问题。 10月24日，食药署发布公告，当局查验了24批约118吨内地进口的...

小麦自伊朗而来，不仅塑造了《风味人间》中提到的黄土高原对主食的偏好，也造就了新疆人的生活方式与文化习俗，今天就来谈谈2000多年前于新疆落地生根的馕。 伊朗石子烤馕｜《风味人间》动图 所长派出吃馕小分队前往乌鲁木齐、伊宁和喀什，品尝最原始纯正的新疆风味、探索馕的前世今生、探问朴素...

全球大约有超过三万种鱼类，它们色彩多变形态各异，理论上没有一种鱼是不能被食用的，但总有一些妖艳的货色让人看着就不下去嘴，即便它们并不鲜见于餐桌： 鱼市上色彩艳丽的鱼类| stock.tuchong.com 01 珊瑚丛里的波点艺术家 箱鲀家族从不乏外表浮夸的成员，它们通常活跃于热...

梁代任昉《述异记》中记载了一个观棋童子，回到原处，发现斧头枯烂，形容时光飞逝，物是人非。 在德国生活一年，回国后，我就像那个持着烂斧子的童子。 看了欧洲人下了一盘棋，回来对原本熟悉的一切，又有了如隔了一层磨砂纸般的陌生，人们觉得习以为常的日常小事，在我这里，都是值得思考讨论的辩题...

日本还有这么脏的学生宿舍？ 对大多数人来说，日本给人最深刻的印象应该是干净和整洁，但在日本有一所特殊的大学宿舍，叫吉田寮。之所以特殊，是因为它已经有百年历史，另外，它还被称为：整个亚洲最破烂的大学宿舍。 作为日本最著名大学之一京都大学的宿舍，吉田寮的名声很早就传遍了日本，它也是日...