很多地方的食物，名字里有“茶”字，却不是茶。比如广东的早茶，又如老北京的面茶。而且“茶”也有甜党咸党之分。今天所长就邀请二猪跟大家唠唠“茶”之咸党——北京的面茶，十一期间到北京、天津旅游的人，可千万别错过。 01、面茶的前身竟然是奶茶 / 一种蒙满汉合璧的食物 一些来北京的朋友初...

老北京有一种茶汤，吃的时候要由专门的大茶壶倒水冲泡，而冲出来的茶汤却能倒置不洒。究竟是什么茶汤这么神奇呢？ 01 自带炉子的龙嘴大茶壶 / 茶汤的唯一标志/ 小的时候，我最喜欢的就是春节逛庙会，庙会上不仅有各种游艺项目可以玩，更有各种各样奇特的好吃的。比如你能看到这样的一种摊：摆...