白饭配菜一起吃之争,要求三角吃法被反呛不懂口内调味
生活
2020-08-26 15:36:58
当白饭与配菜分开盛装的时候,你会一口只专攻一种配菜呢?还是将白饭与配菜混在同一口吃呢?日本有位已婚女网友最近就因为这个问题和老公吵架,上网抱怨又引发激烈争论。这位女网友一向都认为白饭和每一道配菜应该分开吃,混着吃既恶心又破坏菜色本身的美味,因此当她某天做了一道很有自信的菜,却看到老公跟白饭一起混着吃,当场就发飙跟老公吵架了!其实日本食物有所谓「三角吃法」的原则,就是强调「口内调味」啊……
看到这种日式餐点的摆盘,你会怎么下筷呢?
日本一个烦恼解答讨论区「お悩み相谈掲示板」最近出现一篇女性抱怨老公吃饭礼仪的文章,不但在这个讨论区引发议论,后来还被转载上了各大网路新闻成为话题……
「我无法接受老公的说法……」
这位发文网友自称是26岁的女性,他的老公现年33岁,以前担任厨师(调理师)的工作。老公虽然不会因为自己的专长批评老婆做的菜,不过这位老婆倒是对老公的用餐礼仪不太爽……
「我自认今天晚餐做的菜以我的标准来说很好吃,虽然老公平常也都说我做的菜很好吃,但是却很少有让我自己如此满意的料理。」
「老公总是让配菜与白饭在嘴巴里合体,我至今都不以为意,然而今天难得做了这么一道有自信的菜,我很想让老公单独品尝。」
「于是我对老公说:『为什么你都要做口内丼?很恶心耶,用三角吃法行不行』或许也是我的语气有问题,起初还和善回话的老公也渐渐生气了。」
「老公回我:『妳不懂什么叫做口内调味吗?妳们年轻人就是整天一直吃味道重的食物才会让舌头变钝,而且既然妳说要三角吃法,我用口内调味又错在哪了?』」
三角吃法(三角食べ)和口内调味(口内调味)这种称唿并不是他们夫妻的发明,而是日本用餐礼仪的专有名词!所谓「三角吃法」据说是日本学校从1970年代开始推广的一种用餐法,顾名思义就是以三角形的方式在白饭、配菜、汤之间循环食用(或是面包、点心、牛奶),以少量多口的方式用餐,据说能同时确保饮食均衡和提升美味的功效!
这就是所谓的「三角吃法」
幼稚园教育小朋友「三角吃法」
然而这位发文的女网友似乎误会了三角吃法的意思,三角吃法并不是吞下一口再吃下一口,而是让调味较重的配菜与没味道的白饭在口中均衡融合,这就是所谓的「口内调味」。换句话说三角吃法与口中调味其实是无法分开的概念,这也就是她会被老公反呛「既然妳说要三角吃法,我用口内调味又错在哪?」的原因了……
日本的饮食文化就是遵守三角吃法,追求口中调味!
发文网友当晚与老公边吃边吵,闹得餐桌气氛非常僵,才决定上网抱怨兼求救……